2 giorni a Kyoto, in Giappone: un itinerario di fine settimana con un budget limitato

May 08, 2023

Inclusa una foresta di bambù segreta e ramen con distributori automatici.

Tokyo potrebbe essere una delle destinazioni di viaggio più calde del 2023, ma dirigiti a poche ore a ovest di Kyoto con il treno ad alta velocità e ti sembrerà di tornare indietro nel tempo. A differenza dei grattacieli illuminati al neon e dell'elettrica vita notturna di Tokyo, le tortuose strade acciottolate e le antiche pagode di Kyoto lasciano il posto agli iconici templi e santuari giapponesi che hai visto durante il tuo FYP. Anche i franchising come Starbucks e McDonald's sono discretamente ospitati in pittoreschi edifici in legno costruiti centinaia di anni fa. Dopo essermi innamorato della città durante un recente viaggio in Giappone con Hyatt, ho messo insieme i punti salienti per un itinerario di due giorni a Kyoto, in Giappone, nel fine settimana che ti consente di sperimentare tutto ciò che la città ha da offrire con un budget di $ 480.

Dirigendomi verso il mio hotel, il Park Hyatt Kyoto nello storico quartiere di Higashiyama, ho visto folle di turisti con iPhone mescolarsi insieme a donne vestite con colorati kimono tradizionali. Allo stesso modo, il mio itinerario di due giorni a Kyoto si basa sul mix di attività antiche e moderne della città, tra cui la visita della storica Gion - il posto migliore per avvistare le geishe e visitare le case da tè dove i samurai parlavano di strategia politica - così come l'avvenente Pontocho - un vivace vicolo fiancheggiato da lanterne che si anima dopo il tramonto con numerosi bar, ristoranti e izakaya (bar aperti fino a tarda notte che servono piccoli piatti).

Secondo me, potresti facilmente trascorrere una settimana in città, ma questo itinerario di Kyoto di 48 ore distilla alcuni dei migliori cibi, attività, vita notturna e visite turistiche che catturano il fascino unico e degno di Instagram della città.

Una volta arrivato alla stazione ferroviaria di Kyoto, dirigiti al tuo hotel per rilassarti e sconfiggere il jet lag con un bagno o una doccia calda. Arrivare al Park Hyatt Kyoto dalla stazione ferroviaria costa circa 1.100 yen, ovvero poco meno di 8 dollari.

Costo del taxi per l'alloggio: $8

Uno dei manager del Park Hyatt Kyoto ha suggerito di svegliarsi presto per esplorare due delle strade più iconiche preservate di Kyoto - Ninnenzaka e Sannenzaka Slopes - e sono così felice di aver seguito il suo consiglio. Le strade vuote mi hanno fatto sentire come se fossi tornato indietro nel tempo, e ho potuto meglio visitare gli edifici restaurati e scattare foto senza la solita folla di turisti.

Sfortunatamente, non è possibile fare acquisti nei negozi la mattina presto, ma ho potuto dare un'occhiata all'esposizione di merchandising del negozio Studio Ghibli ispirato a Hayao Miyazaki e mettere insieme un elenco di negozi di carta e ceramica che avrei voluto visitare più tardi sembrava promettente. Questa è anche la scusa perfetta per visitare la sede di Starbucks a Kyoto, all'interno di una casa tradizionale giapponese costruita più di 100 anni fa. Offre bevande speciali e prelibatezze come uno splendido Frappuccino ai fiori di ciliegio, oltre a tatami (pavimenti tradizionali realizzati con erba di giunco ​​e paglia) e un giardino giapponese. IMO, le foto valgono da sole la visita.

Costo del latte da Starbucks: $ 4,80

Come buongustaio, provare una colazione tradizionale giapponese era in cima alla mia lista dei desideri. Di solito viene fornito con molti piccoli contorni come verdure in salamoia e varietà di pesce, serviti insieme a soffice riso bianco, pesce alla griglia o alla griglia, zuppa di miso, frittata giapponese e tè verde.

Ho ordinato il mio al Kyoyomato, il ristorante stellato Michelin del Park Hyatt Kyoto specializzato in stile Kaiseki, un tradizionale pasto a più portate con piccoli piatti tipico di Kyoto. Ottenere una cena Kaiseki a Kyoto è una cosa popolare da fare, ma ho pensato che questo fosse il percorso più conveniente e ha cancellato due cose dalla mia lista dei desideri in Giappone contemporaneamente.

Non avevo mai mangiato alcuni contorni prima, e alcuni di loro - come il Natto (fagioli neri fermentati in salsa bianca appiccicosa) e le sardine fredde - erano un po' un gusto acquisito. Ma mi è piaciuto sfidare me stesso e provare un po’ di tutto.

Costo di una colazione Kaiseki giapponese: $ 50,93

Una volta terminata la colazione, è ora di uscire in città per visitare la città. Ci sono innumerevoli santuari a Kyoto, ma facendo una passeggiata di 20 minuti fino al vicino Santuario Yasaka (noto anche come Santuario di Gion) ti condurrà attraverso le strade del distretto di Gion. È probabile che vedrai una o due geisha e la pagoda rosso brillante del santuario di 1.350 anni è un luogo popolare per scattare una foto per Insta.