Boccali, boccali e birra... oh mio!

Nov 01, 2023

I boccali di birra, come li conosciamo oggi, furono prodotti per la prima volta in Germania nel XIV secolo. Queste tazze erano sormontate da coperchi in peltro per uno scopo molto pratico, i coperchi impedivano a mosche e pulci di contaminare la birra durante l'era mortale della peste nera. I boccali erano solitamente realizzati in argilla cotta che era stata scolpita per creare disegni unici e dipinti con colori vivaci per creare intricati capolavori. I loro cugini, i boccali, erano solitamente realizzati in vetro, corno, avorio intagliato, ceramica o porcellana con montature in metallo, ma il più delle volte erano realizzati in argento o peltro. Di solito, i boccali contenevano un litro o mezzo litro, mentre i boccali di solito fornivano al bevitore una pinta di birra.

A proposito di birra, quando è nata la bevanda fermentata che riempiva quei vasi tedeschi riccamente decorati? Anche se è difficile stabilire una data esatta, sembra che i nostri antenati cacciatori-raccoglitori potrebbero essersi imbattuti nel processo di fermentazione più o meno nello stesso periodo in cui svilupparono l'agricoltura... circa 12.000 anni fa, quando iniziarono a coltivare raccolti come grano, riso, orzo e mais!

La prima bevanda alcolica conosciuta è una bevanda cinese di 9.000 anni fa a base di riso, miele e frutta. Tuttavia, la prima birra fermentata dall'orzo molto probabilmente ebbe origine nel Medio Oriente. Infatti, testimonianze della produzione di birra risalgono all'antica Mesopotamia, circa 5.000 anni fa.

Ammettiamolo, la birra esiste da molto, molto tempo e continua ad essere più popolare che mai tra noi moderni cacciatori-raccoglitori. Tuttavia, il viaggio dalla nave al labbro è decisamente cambiato. E, mentre quei favolosi boccali e boccali si sono trasformati in bottiglie, lattine, bicchieri e tazze in quest'epoca di produzione moderna, nulla può sostituire i boccali antichi realizzati artisticamente.

Nel XVI secolo, i primi boccali di birra tedeschi si trasformarono in recipienti per bere distinti a livello regionale. Alcuni erano bassi e robusti, mentre altri erano alti e imponenti. Potrebbero essere modellati in blu, decorati con disegni grigi, o marroni con disegni colorati. I boccali erano diventati vere e proprie opere d'arte e non erano più solo contenitori per contenere la schiuma schiumosa.

Fu tra il XIX e il XX secolo che la produzione su larga scala cominciò a dominare il mercato

La produzione di boccali in Germania e i primi esempi di argilla lavorata a mano, prodotti in piccoli laboratori locali, furono relegati alla categoria dell'arte popolare. Oggi, i produttori più ricercati includono Mettlach, Royal Vienna e Capo-di-Monte.

I collezionisti di boccali cercano principalmente vasi con coperchio realizzati in argento e peltro, mentre i collezionisti di boccali preferiscono la forma in ceramica con coperchio. Esistono innumerevoli tipi di boccali di birra e boccali e all'interno della categoria più ampia ci sono sottogruppi di questi oggetti da collezione.

I boccali intagliati spesso raffigurano racconti popolari o scene patriottiche tedesche che sono dipinte con colori vivaci e hanno interni bianchi solidi. Ci sono boccali di reggimento tedeschi decorati con i nomi e i gradi dei soldati. I boccali incisi in vetro soffiato sono tra i primi tipi prodotti. I boccali realizzati in avorio sono spesso meravigliosamente dettagliati con incisioni realistiche di persone e animali e sono considerati tra i più preziosi. Tuttavia, i collezionisti devono essere consapevoli delle leggi internazionali che regolano l’acquisto e la vendita dell’avorio.

Essendo un restauratore di porcellane antiche, posso apprezzare la lavorazione impiegata nella produzione dei boccali. Ho riparato molti boccali danneggiati, compresa la sostituzione delle parti mancanti. Se i coperchi in peltro sono danneggiati, il restauro dovrà essere eseguito separatamente da un fabbro specializzato in questo tipo di riparazione. Alla fine, il valore di un boccale restaurato difficilmente diminuisce, soprattutto per quelli più ambiti o rari, presupponendo che il restauro sia ben eseguito. Quando si acquistano boccali danneggiati, il costo del restauro dovrebbe riflettersi nel prezzo richiesto. Lo scopo finale di qualsiasi restauro è preservare la bellezza, la storia e stabilizzare il valore.